Яичный порошок ГОСТ

Description

Предлагаем к продаже яичный порошок оптовыми нормами. Постоянно есть на складе. Территория продаж ? вся Украина.

Преимущетво яичного порошка состоит в том, что он сохраняет абсолютно все свойства свежих куриных яиц, однако гораздо более удобен в транспортировке, харинении и использовании. Высокая безопасность хранения порошка с бактериологической точки зрения практически ставит его на первое место по удобству использования.

Пропорции: в производстве 1 кг порошка заменяет от 85 до 90 штук куриных яиц среднего размера.

Применение очень широко. Это всевозможные соусы (майонез, белые соусы и т.д.), выпечка (торты, пирожные, печения и т.д.), колбасные изделия и т.д.

Для того, чтобы узнать стоимость яичного порошка ? пожалуйста свяжитесь с нами по телефонам и запросите актуальный прайс. Продук всегда в наличии на наших складах. Также скачайте типовый договор поставки.

Вид упаковки: мешок с полиэтиленовым вкладышем.

Вес: 20кг или 15кг.

Срок годности: при темтературе не выше 20 градусов Цельсия и относительной влажности не более 75% ? 8 месяцев; при темтературе не выше 2 градусов Цельсия и относительной влажности не более 75% ? 24 месяца.

Физико-химические свойства:

Содержание влаги ? макс. 5,0%

Содержание белка ? мин. 44,0%

Содержание жира ? мин. 35,0-42,0%

Растворимость ? 85,0-96,0%

Редуцирующий сахар ? 3,0%

РН ? 8,5-9,5

Запах ? натуральный

Микробиологические свойства:

Количество аэробных бактерий ? макс. 10х103 и макс. 10х104

Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), в 0,1г продукта ? отсутствуют

Патогенные организмы, в том числе бактерии рода Сальмонеллы, в 25г продукта ? отсутствуют

Энергетическая ценность в 100г продукта: 495ккал

На складах ЧП "Зерноптторг" всегда в наличии яичный порошок нескольких производителей Украины, благодаря этому мы поможем подобрать продукт идеально подходящий Вам по технологии и цене!