Гарнир чечевица с черным рисом.

Описание

Гарнир чечевица с черным рисом.
Состав: чечевица красная(75%), рис черный(25%).
Пищевая ценность 100г. продукта: белки -22,0г; жиры-1,9 г; углеводы-54,5 г.
Калорийность 100г-246,3Ккал.
Способ использования: содержимое пакета промыть и замочить в холодной воде на 10 минут, высыпать в кастрюлю с закипевшей водой и варить 25-30 минут на небольшом огне при помешивании, в конце посолить. Выдержать 5 минут под крышкой(для пропаривания).
Советуем приготовить: Теплый салат с чечевицей и рисом
Необходимо: 150г гарнира чечевица с черным рисом, 1 шт. репчатого лука, оливковое масло, 2 зубка чеснока, 1 шт. красного болгарского перца, 1 шт. небольшого кабачка, 1-2 шт. помидор, бальзамический уксус, имбирь, соль, перец по вкусу, свежая зелень эстрагона, кинзы.
Способ приготовления: Обжарить на оливковом масле мелко нарезанные кусочки лука репчатого и чеснока, добавить тертого имбиря, затем положить нарезанные соломкой болгарский перец и кубиками кабачок, протертые через терку помидоры и продолжать тушить до готовности. 150г гарнира чечевица с черным рисом высыпать в кастрюлю с 300 мл кипящей воды, и варить 25-30 минут на небольшом огне помешивая, в конце приготовления посолить и добавить 2 столовые ложки оливкового масла . Тушеные овощи перемешать с гарниром, добавить соль, перец и бальзамический уксус, а также измельченную зелень эстрагона и кинзы.