Stascom.com / Ukraine / Chernihiv region / Catalogue of goods / Grocery, other


Крахмал картофельный

ID: 15077 Added: 26.09.2016 11:09:24
Actual price: 574.726355075836 EUR Wholesale Avaliable
Producer:
Buy

Description

У нас вы можете купить фасованный и весовой картофельный крахмал "ВИМАЛ" от производителя. Крахмал купить оптом и в розницу для производства и кулинарии.

ПРИМЕНЕНИЕ

Крахмал картофельный (картопляний крохмаль) используется в пищевой, химической, текстильной и бумажной промышленности, а также в домашнем хозяйстве для подкрахмаливания белья, в кулинарии: для выпечки, сгущения соусов, приготовления киселей и т.п. Также наш крахмал применяется в технических целях в различных отраслях промышленности.

СВОЙСТВА

Картофельный крахмал

По химическому составу картофельный крахмал относится к углеводам и является основным энергетическим веществом, запасаемым картофельной культурой. Картофельный крахмал получают из клубней картофеля. Он образуется в клетках растений в виде крахмальных зерен. Зерна картофельного крахмала крупные, размещены вокруг глазка. Крахмал, состоящий из крупных зерен, отличается более высоким качеством.

Качество картофельного крахмала ВИМАЛ, соответствует всем требованиям мировых стандартов. Это подтверждается полученными предприятием международных сертификатов ISO:9001 и HACCP. Картофельный крахмал подразделяется на марки и сорта. Благодаря внедрённой на предприятии системе качества, крахмал ВИМАЛ и его показатели соответствуют наивысшему показатателю сортности, сорту ЭКСТРА. Крахмальный завод ВИМАЛ производит высококачественную готовую продукцию, ведь качество крахмала имеет очень большое значение. Так, например, белизна картофельного крахмала важна при применении его в текстильной, бумажной и полиграфической отраслях промышленности. Большое значение для многих производств, особенно пищевой, имеет вязкость крахмального клейстера (смеси крахмала с водой). Особенностью картофельного крахмала, отличающей его от многих других крахмалов (кукурузного, пшеничного), является высокая натуральная вязкость крахмального клейстера. Однако при неправильном ведении технологического процесса вязкость такого клейстера может сильно уменьшиться. Компания ВИМАЛ-крахмал обеспечивает быструю и качественную переработку сырья по новейшим технологиям для достижения наилучшего результата качества продукции.

КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

№ Наименование показателей Среднее значение
1 Внешний вид Однородный порошок
2 Цвет Белый с кристаллическим блеском
3 Запах Присущий крахмалу, без постороннего запаха
4 Массовая доля влаги,% 17,5-19,0
5 Кислотность 3,5-5
6 Массовая доля общего пепла,%, не более 0,2-0,34
7 Массовая доля золы, нерастворимого в НСl, не более 0,01-0,03
8 Количество краплений, шт. на 1 дм2 , не более 100-240
9 Массовая частица SO2,%, не более 0,002
10 Вязкость по системе измерения Brabender, BU 1400
11 Наличие других видов или сортов крахмала Не обнаружено
12 Наличие металломагнитных примесей Не обнаружено
13 Сорт Экстра
УПАКОВКА

Крахмал картофельный упаковывается в бумажные мешки по 25 кг или пакетики по 0,5<

Consumer comments about the product

ВИМАЛ,ПП,
Ukraine,Chernihiv region, Чернигов, Инструментальная, 5
loading data...