Томаты свежие протертые (Pulpa)

Description

Протертая мякоть томатов – томатная пульпа (Pulpa).

Протертая мякоть томатов изготавливается из свежеотобранных спелых помидоров, выращенных на солнечных полях Херсонщины и переработанных в первые 48 часов после сбора (только ручная выборка), поэтому в продукте сохраняются все его ценные качества, в том числе, естественный цвет и яркий свежий аромат томата, напоминающий о жарком лете.
Для приготовления мы используем хорошо вызревшие красные, свежие помидоры Тщательным образом отобранные и мытые томаты бланшируются, очищаются от кожицы и поступают в специальную машину, режущую его на мелкие кубики, после чего пропускаются через установку с крупными отверстиями. На выходе получается протертая томатная мякоть, содержащая небольшое количество семян и остатков кожицы. После заливки в банки продукт стерилизуется. Тепловая обработка позволяет обеспечить продукту стабильность, сохранность и пригодность для употребления.
Протертая мякоть томатов фасуется в стеклянную тару емкостью  нетто 460 г. Это специально откалиброванный объем, рассчитанный на разовое потребление семьей из 4 человек
Протертая мякоть томатов ТМ Holiday не содержит окислителей и консервантов. Это натуральный продукт, сохраняющий аромат и вкус свежих помидоров, полностью повторяющий все ценные качества домашних заготовок. Густая и кремовая консистенция и свежий вкус продукта идеально подходит в качестве основы для приготовления разнообразных соусов, пиццы, супов, мясных и рыбных блюд.